Ma hûn xerîdar, hilberîner an veberhêner in, têgihîştina meylên bazarê yên herî dawî ji bo girtina biryarên agahdar krîtîk e.Ji ber vê yekê, bila em ji nêz ve li pêşkeftinên herî paşîn ên di sûka gelatinê ya goştê xwarinê de binêrin.
Bazara ji bogelatin bovine xwarin di salên dawî de bi domdarî mezin dibe.Bi zêdebûna daxwaziya gelatînê di pîşesaziyên xwarin û dermanan de bazar bi lez berfireh dibe.Li gorî nûçeyên bazarê yên vê dawiyê, tê pêşbînîkirin ku bazara gelatinê ya xwarinbar a cîhanî heya sala 2025-an bibe 3 mîlyar dolar. berhemên xwarin û vexwarinê.
Yek ji wan faktorên bingehîn ku mezinbûna bazara gelatinê ya goştê xwarinê zêde dike hişmendiya zêde ya li ser feydeyên tenduristiyê yên gelatin e.Digel mezinbûna balê li ser xwarinên tenduristî û fonksiyonel, xerîdar li hilberên ku malzemeyên xwezayî û bi kalîte hene, di nav de jelatîna goştê xwarinê jî digerin.Wekî encamek, hilberîner jelatin di nav cûrbecûr hilberan de, wek gum, marşmallow û barsên proteîn vedihewînin, da ku hewcedariya mezin a xwarinên tendurist û tamdar bicîh bînin.
Digel zêdebûna daxwaziya gelatînê ji pîşesaziya xwarinê, pîşesaziya derman jî di ajotina mezinbûna bazarê de rolek girîng dilîze.Gelatin bi berfirehî di pîşesaziya dermansaziyê de ji bo vegirtina derman û pêvekên xwarinê tê bikar anîn.Bi zêdebûna belavbûna nexweşiyên kronîk û pîrbûna nifûsê re, tê pêşbînîkirin ku di salên pêş de daxwaziya hilberên dermanxaneyê yên gelatin-ê zêde bibe, ku hê bêtir mezinbûna bazara gelatinê ya goştê xwarinê zêde bike.
Tevî perspektîfên mezinbûna erênî, yagelatin bovine xwarinbazar jî bi hin pirsgirêkan re rû bi rû ye.Yek ji fikarên herî mezin ên pîşesaziyê, bêhêzbûna bihayên madeyên xav e, nemaze çermê çêlek.Wekî encamek, hilberîner bi zextên lêçûnê re rû bi rû dimînin ku dikare bandorê li margîneyên qezenca wan bike.Digel vê yekê, fikarên mezin ên di derbarê refah û domdariya heywanan de hişt ku hilberîner li çavkaniyên alternatîf ên jelatînê, wek çavkaniyên masî û nebatan bigerin.
Bazara gelatinê ya goştê xwarinê bi girîngî mezin dibe, ku ji hêla mezinbûna daxwaziya ji bo malzemeyên etîketa xwezayî û paqij ên di pîşesaziyên xwarin û dermanan de tê rêve kirin.Li gel ku bazar tê payîn ku heya sala 2025-an ji 3 mîlyar dolarî derbas bibe, jelatin eşkere pêşerojek geş heye.Lêbelê, lîstikvanên pîşesaziyê divê pirsgirêkên ku bi bihayê maddeya xav û domdariyê ve girêdayî ne çareser bikin da ku mezinbûn û domdariya dirêj-dirêj misoger bikin.
Dema şandinê: Jan-10-2024
