Niha bêtir û bêtir hilberîner lê zêde dikinpeptîdên kolajenêû jelatînê bo formulasyon an xetên hilberên wan wekî rêyek ji bo ber bi meyleke saxlem ve diçin: peptîdên kolajenê xwedî gelek feydeyên tenduristiyê yên ku bi zanistî hatine îsbatkirin in; çavkaniyên xwezayî yên jelatînê Taybetmendiyên wê yên fonksiyonel dikarin mîqdara sukroz û rûnê ku di formulê de tê zêdekirin kêm bikin. Ji ber vê sedemê, taybetmendiyên organoleptîk ên hilberên kolajenê ji her demê girîngtir in.
Peptîdên kolajen û jelatîn ji madeyên xav ên xwezayî têne derxistin, û em di pêvajoya hilberînê de ti lêzêdekirin an pêvajoya kîmyewî lê zêde nakin. Ji ber vê yekê cûdahiyên hestî ji komê bo komê pir piçûk in. Mînakî, madeya xav a çermê masiyan a ku ji bo hilberîna peptîdên kolajenê yên masiyan tê bikar anîn, dibe ku ji deverên cûda were berhev kirin, û ji ber vê yekê madeya xav bi xwe dibe ku di reng, bîhn û tama wê de cûdahiyên piçûk hebin. Lêbelê, di salên dawî de, me berdewam kir ku veberhênanê di teknolojiya profesyonel a taybetmendiyên hestî de zêde bikin, û di naskirina şêwazan, cudakirina cûdahiyan û çêtirkirina kalîteya taybetmendiyên hestî yên hilberê de encamên bêtir bi dest xistine.
Kolajencureyekî proteînê ye. Ji ber vê yekê bi rastî proteîn çi ye? Proteîn, digel karbohîdrat û lîpîdan, wekî sê xurekên sereke têne binavkirin, û yek ji pêkhateyên girîng ên laşê mirov in.
Nêzîkî %30ê proteînên ku laşê mirov pêk tînin kolajen in. Dema ku em peyva kolajen dibihîzin, yekem tiştê ku em tînin bîra xwe çermê rû û hwd e, û kolajen nêzîkî %70ê van çerman pêk tîne. Molekula kolajenê ya dermisê xwedî "avahiyek sêalî ya helîks" e, ango sê zincîrên ku bi asîdên amînî ve girêdayî ne bi hev re têne hev kirin, ku di dayîna hişkbûn û elastîkbûnê ya çerm û şilbûn û saxlem hiştina çerm de rolek dilîzin.
Heta niha, di laşê mirov de 29 cureyên kolajenê yên naskirî hene, ku ew jî wekî celeb I, celeb II... û hwd. têne dabeş kirin. Neh ji wan di çerm de hene, û her yek roleke girîng dilîze. Rola hemû 29 kolajenan hîn ne diyar e.
Ya herî berfireh tê zanîn kolajena tîpa I ye, ku bi piranî di çerm de tê dîtin û bi elastîkbûn û hêzê ve girêdayî ye.
Gelek cureyên kolajenê hene, di nav wan de kolajena fîbroz, kolajena membranoz, kolajena ku dermis û epidermisê bi hev ve girêdide, kolajena ku stûriya fîberan rêk dixe, û kolajena ku fîberên morîk çêdike.
Ji nav neh cureyên kolajenê yên di çerm de, sê cureyên kolajenê, tîpa I, tîpa IV û tîpa VII, ji bo parastina hişkbûn û elastîkbûna çerm pêwîst in. Kolajenên Tîpa IV û Tîpa VII di tiştekî ku jê re parzûna bingehîn tê gotin de hene, ku nêzîkî parzûnê li sînorê epidermis û dermisê ye, û divê di avahiya rast de hebin da ku çermek xweşik, berxwedêr û elastîk bi dest bixin.
Kolajena di laş de bi temen re kêm dibe, û hêza laş ji bo hilberandina kolajena nû jî qels dibe. Heta niha gelek lêkolîn li ser temamkirina kolajena ku her roj winda dibe bi pêvek û xwarinan hatine kirin, û şiyana hilberandina kolajena nû niha balê dikişîne.
Dema weşandinê: 15ê Nîsanê, 2022
