Jelatîneya xwarinê ya goşt/beraz a bi torê piçûk bi kulîlkên ji 80-320 ji bo marshmallow Wêneya Taybetmendî
  • Jelatîneya xwarinê ya goşt/beraz a bi torê piçûk bi kulîlkên ji 80-320 ji bo marshmallow
  • Jelatîneya xwarinê ya goşt/beraz a bi torê piçûk bi kulîlkên ji 80-320 ji bo marshmallow
  • Jelatîneya xwarinê ya goşt/beraz a bi torê piçûk bi kulîlkên ji 80-320 ji bo marshmallow

Jelatîneya xwarinê ya goşt/beraz a bi torê piçûk bi kulîlkên ji 80-320 ji bo marshmallow

Gelek kes bi kar tîninjelatîn ji bo marshmallow. Wekjelatîn ji bo marshmallowMateryalên wê yên xav çerm, hestî, tendon, tendon û pûlên dewar, beraz, pez û masiyên teze ne ku ji hêla qesabxane, kargehên goşt, konservexane, bazarên sebzeyan û hwd. ve têne peyda kirin û ji kontrola karantînayê derbas bûne. Berhema jelatîn spî an zerê vekirî, şefaf û tozek biriqandî ye. Ew madeyek bêreng, bêtam, neguhêrbar, şefaf û hişk û ne krîstalî ye.


Hûrguliyên Berhemê

Etîketên Berheman

Di Marshmallow de, kefkirin û aramiya kefê bi giranî ji bo jelatînê tê bikar anîn, dû re jî qalindkirin û jelatînkirin tê kirin. Bi hilbijartina taybetmendiyên cûda yên jelatînê, an jî bi hev re jelatînê bi nîşasta guhertî û madeyên din ên xav re, em dikarin berhemên aram bi dendik û tevnên cûda amade bikin.

Formîl

70 g şekirê spî yê granulkirî, 70 ml av,
10 g toza jelatîn, 70 ml ava sar,
Nîşasta ceh 30g, şekirê toz 10g

Gavên operasyonê

1. Malzemeyên pêwîst ji bo amadekirina amadebûnê bipîvin.
2. 10 g toza jelatîn bi 70 ml ava kelandî ya sar re tê helandin da ku li gorî daxwazê ​​​​be.
3. Nîşasta ceh têxin tenûrê û li ser agirê kêm 3-5 deqeyan bipijînin.
4. Biqelînin, sar bikin û bi şekirê toz re tevlihev bikin, nîvê wê bigirin û li ser konteynerê biqelînin da ku nezeliqin.
5. 70 g şekirê spî yê hûrkirî berdin nav tenûrê, 70 ml av lê zêde bikin.
6. Agir kêm bikin heta ku ava şekir bikele û bikele. Ger termometreyek hebe, wê li dora 100 ℃ bipîvin. Pêşî agir vemirînin.
7. Çareseriya jelatînê ya ku di ava sar de hatiye helandin, berdin nav wê, dîsa bikelînin û agir vemirînin.
8. Sar bike heta ku germahiya tentakulê sivik be (40-55 ℃).
9. Çend dilop ava lîmonê bavêjin û bi lêdana hêkan a elektrîkî bi leza bilind lêxin heta ku ew stûr û hevrîşimî bibin,
١٠. Têkelê berdin nav konteynerê û bi karanîna kêrê zû bixurînin. Ger germahiya odeyê nizm be û tevger hêdî be, marshmallow bi hêsanî hişk dibe, ku ev yek ji bo şekildanê ne guncaw e.
١١. Qatek ji nîşasta û şekirê toz li ser marshmallowê biperçiqînin û ٣-٤ saetan di sarincê de bihêlin. Bi kêrê bi nermî li dora konteynerê çemberê xêz bikin, bişkokê bizivirînin, bi nermî qalibê jê bikin û bikin perçeyên piçûk.

Pîvana Testê: GB6783-2013 Marşmallow
Tiştên Fîzîkî û Kîmyayî  
1. Hêza Jeleyê (6.67%) 220-260 kulîlk
2. Vîskozîtî (6.67% 60℃) 25-35mps 
3 Tor 8-60 mesh
4. Şilbûn ≤12%≤12%≤12%
5. Xwelî (650℃) ≤2.0%≤2.0%≤2.0%
6. Şefafî (5%, 40°C) mm ≥500mm
7. PH (1%) 35℃ 5.0-6.5
8. Ji ber vê yekê2 ≤30ppm
9. H2O2 Nebaş
10. Veguhestina 450nm ≥%70
11. Veguhestina 620nm ≥%90
12. Arsenîk ≤0.0001%
13. Krom ≤2ppm
14. Metalên Giran ≤30ppm
  1. Birêvebirin
 ≤1.5ppm
16. Maddeya di avê de nahele ≤0.1%
17. Hejmara Giştî ya Bakteriyan ≤10 cfu/g
18. Escherichia coli Neyînî/25g
19. Salmonella Neyînî/25g
  • Pêşî:
  • Piştî:
    • Peyama xwe li vir binivîse û ji me re bişîne

    têkildarberhem

    8613515967654

    ericmaxiaoji