Gelatinmalzemeyek populer e ku di cûrbecûr xwarinên ku em her roj dixwin de tê bikar anîn.Ew proteînek e ku ji kolajena heywanan tê hilanîn ku xwarinên mîna jelle, hirçên benîşt, dessert û tewra hin kozmetîkî jî tevn û elastîka wan a bêhempa dide.Lêbelê, çavkaniya gelatin ji bo gelek kesên ku parêzek helal dişopînin pirsgirêkek e.Gelatîn helal e?Werin em li cîhana jelatînê bigerin.
Xwarina helal çi ye?
Helal her tiştê ku ji hêla qanûnên îslamî ve hatî destûr kirin.Hin xwarin bi tundî qedexe ne, di nav de goştê beraz, xwîn û alkol.Bi gelemperî, goşt û hilberên heywanan divê ji heywanên ku bi rengekî taybetî, bi kêrê tûj hatine serjêkirin û ji hêla misilmanên ku duayên taybetî dixwînin, werin.
Gelatin çi ye?
Gelatîn hêmanek e ku bi çêkirina hilberên heywanan ên dewlemend ên kolajenê yên wekî hestî, tendon û çerm tê çêkirin.Pêvajoya pijandinê kolagenê vediqetîne madeyek mîna gêlê ku dikare wekî malzemeyek di cûrbecûr xwarinan de were bikar anîn.
Gelatin Halal Dost e?
Bersiva vê pirsê hinekî tevlihev e ji ber ku ew bi çavkaniya jelatînê ve girêdayî ye.Gelatîna ku ji goştê beraz tê çêkirin ne helal e û ji aliyê misilmanan ve nayê xwarin.Bi heman awayî jelatîna ku ji heywanên qedexekirî yên wek kûçik û pisîkan tê çêkirin jî ne helal e.Lê jelatîna ku ji çêlek, bizin û heywanên din ên destûr tê çêkirin helal e, heke heywan li gorî rêgezên Îslamê bên serjêkirin.
Meriv çawa jelatîna helal nas dike?
Naskirina jelatîna helal dikare dijwar be ji ber ku çavkaniya wê her gav bi zelalî nayê destnîşan kirin.Hin çêker çavkaniyên jelatînê yên alternatîf bikar tînin, wek hestiyên masiyan, an jî ew dikarin çavkaniya jelatînê wekî "goşt" bi nav bikin bêyî ku diyar bikin ka heywan çawa hate serjêkirin.Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku meriv li ser siyaset û pratîkên çêker lêkolîn bike an li hilberên gelatin ên pejirandî yên halal bigerin.
Çavkaniyên Gelatin Alternatîf
Ji bo kesên ku parêzek helal dişopînin, cîhêreng ên jelatin hene.Yek ji cîgirên herî populer agar e, hilberek ji giyayên deryayê ku xwediyê taybetmendiyên mîna gelatin e.Pektîn, maddeyek ku bi xwezayî di fêkî û sebzeyan de tê dîtin, alternatîfek din a populer e ji bo xwarinên gêlê.Wekî din, hin hilberîner naha gelatîna pejirandî ya halal ku ji çavkaniyên ne-heywanî yên wekî çavkaniyên nebatî an sentetîk hatî çêkirin pêşkêş dikin.
Gelatinmalzemeyek e ku di cûrbecûr xwarin, kozmetîk û dermanan de tê bikar anîn.Ji bo kesên ku parêzek helal dişopînin, dibe ku dijwar be ku diyar bikin ka hilberek ku jelatîn heye helal e.Girîng e ku meriv li çavkaniya jelatînê lêkolîn bike an li hilberên ku pejirandî yên helal in bigerin.Di vê navberê de, alternatîfên wekî agar an pectin dikarin ji bo kesên ku li vebijarkên helal digerin vebijarkek maqûl pêşkêşî bikin.Gava ku xerîdar berdewam dikin ku etîket û alternatîfên çêtir daxwaz bikin, hilberîner pêdivî ye ku ji her kesî re vebijarkên helaltir peyda bikin.
Dema şandinê: Gulan-17-2023
